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葡萄酒品尝学书籍详细信息

  • ISBN：9787030169594
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2013-2
  • 页数：212
  • 价格：28.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

《葡萄酒品尝学》内容简介：葡萄酒品尝是了解葡萄酒，以及更好地酿造、储藏、检验和最后鉴赏葡萄酒的手段。葡萄酒品尝学是葡萄酒工程专业的学科基础课，主要论述品尝的生理学原理、葡萄酒的外观特性及分析、葡萄酒的香气特征及分析、葡萄酒的口感特征及分析、葡萄酒的平衡、葡萄酒的质量与风格、品尝的组织、记录与结果分析等。《葡萄酒品尝学》是作者于1986年在西北农林科技大学葡萄酒学院开设“葡萄酒品尝学”课程以来长期的教学和科研成果的总结，科学、系统地介绍了葡萄酒品尝学近年来国内外的研究成果。

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书籍介绍

《葡萄酒品尝学》内容简介：葡萄酒品尝是了解葡萄酒，以及更好地酿造、储藏、检验和最后鉴赏葡萄酒的手段。葡萄酒品尝学是葡萄酒工程专业的学科基础课，主要论述品尝的生理学原理、葡萄酒的外观特性及分析、葡萄酒的香气特征及分析、葡萄酒的口感特征及分析、葡萄酒的平衡、葡萄酒的质量与风格、品尝的组织、记录与结果分析等。《葡萄酒品尝学》是作者于1986年在西北农林科技大学葡萄酒学院开设“葡萄酒品尝学”课程以来长期的教学和科研成果的总结，科学、系统地介绍了葡萄酒品尝学近年来国内外的研究成果。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：5分

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  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：6分

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  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：6分

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葡萄酒品尝学分类索引数据信息

ISBN：9787030169594
出版社：暂无出版社
出版日期：2013-2
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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