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内容简介:
《餐饮连锁集团经营管理案例与点评》是有关餐饮连锁集团经营管理的书籍,收集了境内外著名餐饮连锁集团的经营管理案例15个,按其所涉及的经营管理内容分为产品、服务系统、质量、营销、人员和加盟扩张五个领域。每个案例后均附有相关的理论介绍和结合理论进行的评述,对餐饮连锁集团的产品生命周期、定位。
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书籍介绍
《餐饮连锁集团经营管理案例与点评》是有关餐饮连锁集团经营管理的书籍,收集了境内外著名餐饮连锁集团的经营管理案例15个,按其所涉及的经营管理内容分为产品、服务系统、质量、营销、人员和加盟扩张五个领域。每个案例后均附有相关的理论介绍和结合理论进行的评述,对餐饮连锁集团的产品生命周期、定位。
网站评分
书籍多样性:8分
书籍信息完全性:3分
网站更新速度:9分
使用便利性:5分
书籍清晰度:7分
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:5分
主题深度:6分
文字风格:4分
语言运用:7分
文笔流畅:6分
思想传递:4分
知识深度:6分
知识广度:8分
实用性:6分
章节划分:5分
结构布局:7分
新颖与独特:8分
情感共鸣:3分
引人入胜:8分
现实相关:3分
沉浸感:8分
事实准确性:6分
文化贡献:5分