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内容简介:
《卷烟调香学》共分11章,内容包括:绪论、香味感官评定的生理学基础、香味物质与其构效之间的关系、烟草香味化学、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、烟用香料香精的检测分析。
《卷烟调香学》由长期从事烟草教学和科研的专业技术人员编写,知识体系完整,结构合理,内容丰富,资料翔实。既可作为大专院校教材使用,也可作为从事香料香精和烟草科学研究人员的参考书。
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书籍介绍
《卷烟调香学》共分11章,内容包括:绪论、香味感官评定的生理学基础、香味物质与其构效之间的关系、烟草香味化学、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、烟用香料香精的检测分析。
《卷烟调香学》由长期从事烟草教学和科研的专业技术人员编写,知识体系完整,结构合理,内容丰富,资料翔实。既可作为大专院校教材使用,也可作为从事香料香精和烟草科学研究人员的参考书。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:9分
网站更新速度:5分
使用便利性:5分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:6分
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安全性:9分
稳定性:7分
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下载评价
- 网友 晏***媛:
够人性化!
- 网友 通***蕊:
五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
- 网友 权***颜:
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 权***波:
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- 网友 宫***玉:
我说完了。
- 网友 詹***萍:
好评的,这是自己一直选择的下载书的网站
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- 网友 薛***玉:
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:9分
主题深度:8分
文字风格:7分
语言运用:7分
文笔流畅:7分
思想传递:5分
知识深度:6分
知识广度:5分
实用性:5分
章节划分:9分
结构布局:9分
新颖与独特:5分
情感共鸣:7分
引人入胜:8分
现实相关:9分
沉浸感:8分
事实准确性:9分
文化贡献:7分