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内容简介:
在挪威冰冷纯净无污染海域捕获的挪威三文鱼,有着“冰海之王”的美称,挪威三文鱼以其可靠的品质、细腻的口感和丰富的营养,受到了越来越多中国人的青睐,同时也为越来越追求健康、自然、高营养食物的厨师及家庭主妇提供了一个无论是生吃还是熟吃,都同样美味优质的创新食材。
在过去的几年里,三文鱼已经被我国的老百姓逐渐接受,也从最初的酒楼步入了寻常百姓家,并使其成为中餐的重要组成部分。
在倡导优质生活的今天,作者通过多年对挪威三文鱼的烹调经验,为厨师和喜爱三文鱼的家庭主妇献上了100款美味、健康、安全、时尚的三文鱼菜肴,希望大家能从中有所收获,并得到新的灵感。
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编辑推荐
由吕健停编著的《跟大师学做三文鱼》内容简介:在挪威冰冷纯净无污染海域捕获的挪威三文鱼,有着“冰海之王”的美称,挪威三文鱼以其可靠的品质、细腻的口感和丰富的营养,受到了越来越多中国人的青睐,同时也为越来越追求健康、自然、高营养食物的厨师及家庭主妇提供了一个无论是生吃还是熟吃,都同样美味优质的创新食材。
在过去的几年里,三文鱼已经被我国的老百姓逐渐接受,也从最初的酒楼步入了寻常百姓家,并使其成为中餐的重要组成部分。
在倡导优质生活的今天,作者通过多年对挪威三文鱼的烹调经验,为厨师和喜爱三文鱼的家庭主妇献上了100款美味、健康、安全、时尚的三文鱼菜肴,希望大家能从中有所收获,并得到新的灵感。
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:9分
主题深度:7分
文字风格:7分
语言运用:6分
文笔流畅:6分
思想传递:4分
知识深度:7分
知识广度:5分
实用性:9分
章节划分:4分
结构布局:3分
新颖与独特:3分
情感共鸣:8分
引人入胜:5分
现实相关:7分
沉浸感:3分
事实准确性:6分
文化贡献:5分